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  • 有限

    《一起來學手作人最愛的小盆花》

    從事花藝工作的Sasaki Junko,將多年心得歸納為六個技巧,只要熟悉這六個基礎插花守則,即使是從來沒玩過花的初學者,也能輕鬆插出美麗且獨特的小盆花喔!

    書中介紹基礎的配色技巧、配置花材的訣竅、認識四季的花卉、花器的選擇以及家中各個空間所適合的佈置風格。並歸類出四大STYLE:SWEET、NATURAL、CHIC、ROMANTIC,根據不同花材、色彩與搭配的道具,每天每天都能享受不一樣的視覺洗禮,是喜愛創作的手作人不可不看的一本!

    藉由插花不但可以欣賞充滿活力的各式植物花草、也可以點綴家中的每個角落,在插花的過程中,也能因為專注的思考使心靈平靜呢!而一年之中,重要的節日如母親節、聖誕節、萬聖節與新年,也提供了應景的花藝插作提案,讓生活變得更有滋味了!

















    • 作者介紹

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      佐佐木じゅんこ Sasaki Junko(攝影∕插畫∕文字∕花藝設計)

      花藝設計師,創辦了「atelier blanc vert」花藝工作室。獨立於1993年,在東京的世田谷成立實體店面,以婚禮花藝為重點營運項目。因為想在書中完整呈現自己設計的花藝作品概念與風格,現在也不假他人之手的進行拍照攝影,對於顏色與花朵的搭配相當講究。工作室也提供一對一的花藝課程與法文課程,並提供雜貨販賣。

      atelier blanc vert homepage www.blanc-vert.jp

      林淑媛 老師(專業審訂)

      中華插花協會副理事長





    • 期間限定












    一起來學手作人最愛的小盆花-目錄導覽說明



    • CHAPTER 1小盆花的6堂基礎課程
      BASIC LESSON 1 配色的基礎Lesson08
      BASIC LESSON 2 配置的基礎Lesson12
      BASIC LESSON 3 選擇花材的基礎Lesson18
      STEP-UP LESSON 1 花器選擇Lesson20
      STEP-UP LESSON 2 根據不同場所變化的插花Lesson 22
      STEP-UP LESSON 3 不同風格的插花Lesson24
      First of all 製作前的準備26

      CHAPTER 2 各種風格的插花Lesson 應用篇
      SWEET
      粉紅色的漸層色小盆花34∕藤籃裡的春天36∕迷你吊籃38∕長形藤籃&迷你插花39∕棕色的瓶子&黃色的花朵40∕圓滾滾瓶身的夏日風情盆花41∕擁有楚楚花姿的非洲菊主題小盆花42∕各種紫色的三色堇43∕粉彩色調的組合44∕聚集多盆小花一起裝飾46∕縱向排列47∕春天的花卉大集合48∕放進心形盒子裡50∕木盒裡的小花束51∕張牙舞爪怒放的非洲菊52∕粉紅色的大理花襯上黑色布料53
      小花束的製作方法54

      NATURAL
      放在椅子上的裝飾56∕綠色與白色的小盆花58∕霧面質感的花瓣59∕混合不同色系的陸蓮花60∕黑色&白色62∕展示在雜誌上63∕綠色花束64∕下午三點的點心花藝65∕杯中春意66∕和風餐具&小草花67∕綁一束秋色小花68∕粉彩漸層色70∕糖果色的盤子與果實72∕作客的伴手禮74∕自然色調的花束75
      One or Two?76
      運用喜歡的雜貨裝點花卉78

      CHIC
      古董鑰匙與風信子80∕棕色的組合82∕擺上湯匙營造咖啡館風格83∕粉引陶碗×煙燻色調84∕甜點花藝86∕米紫色的玫瑰87∕以小花表現的別緻插花88∕招待客人的餐桌90∕搭配書本的顏色91∕大人味的果實盆花92∕花店風格的花束93∕色調含蓄的春季色彩94∕胭脂紅的迷你盆花96∕低調的灰色97∕芍藥花束98∕紫色的春天99∕
      葉子.枝幹.果實100

      ROMANTIC
      討喜的陸蓮花104∕5月的餐桌106∕和諧的紅色搭配107∕花的餐盤108∕珠寶盒裡的小花110∕古老的外文書以紅花點綴112∕插花禮盒113∕布丁烤模小盆花114∕浪漫碎花布116∕白色水壺&鮭魚粉色的花朵117∕簡潔×豪華118∕大人感覺的花禮120∕黑色點綴的春天風情121
      迷你花飾的製作方法122

      CHAPTER 3 應景盆花&花束
      Mother’s Day
      送給母親的花束126∕媽媽最愛的藤籃花藝128∕母親節的裝飾花環130
      Christmas Time
      聖誕節的蠟燭花藝 132∕迷你聖誕樹134∕蘋果燭台135
      New year’s Day
      以插花迎接新年138
      Haloween
      萬聖節的南瓜藤籃花藝140
      在巴黎遇見.大人味花藝136

      DATA 花卉上市時刻表



















    掌握6個基礎插花守則,就能輕鬆插出小盆花。

    轉眼間,我已經從事花藝工作超過20個年頭了。

    每天接觸不同的花朵得到許多感動,從來沒有產生感覺疲累、或是看到花覺得厭煩的這種情緒。不僅如此,隨著時光的流逝,花卉繽紛了視野,花兒的香氣也極具療癒性,讓花朵逐漸成為我最重要的夥伴,而且這樣的想法越來越堅定。

    和以前不同的是,現在買花越來越容易了。花店的自由度更高,讓客人可以隨意選擇喜歡的搭配,根據自己的喜好選購屬於自己的獨特花朵,是一件非常快樂的事情。

    根據不同的目的,以花朵就能輕鬆裝飾家中的角落,花的數量不需要太多,有時只要簡簡單單的一朵,就能營造出讓眼睛與心靈都得到撫慰的空間。

    這本書介紹的就是這些小技巧,只要掌握書中的六個基礎插花守則,不必依賴花店,自己也能製作出美麗的插花與花束。如果在書中找到了自己喜歡的風格,就請嘗試動手作作看吧!

    在每天的日常生活中,因為裝飾的花朵而觸動心靈,打造出美好的空間,並享受輕鬆自在的心情……如果本書可以使讀者達到這樣的境界,那就是我的榮幸了。



















    編/譯者:張粵
    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:21*14.7
    頁數:144

    出版地:台灣













商品訊息特點



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  • 作者:Sasaki Junko

    追蹤







  • 譯者:張粵








  • 出版社:噴泉文化館

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2013/1/10








  • ISBN:9789868909106




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:成人適讀








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國際期刊「自然」(Nature)今天公布研究顯示,1個全新裝置讓2隻癱瘓猴子再次移動雙腿,靠的是將腦部訊息無線傳輸,並繞過脊椎傷處。

這項可植入裝置稱為「神經義肢介面」,由瑞士洛桑聯邦理工學院(EPFL)研究人員領導的國際團隊研發,不久後即可能進行人體測試,以治療癱瘓病人。
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洛桑大學醫院(LausanneUniversityHospital)神經外科醫生羅克(JocelyneBloch)透過EPFL新聞稿說:「有生以來,我第一次能想像完全癱瘓的病人藉由這個連接腦部與脊椎的介面,去移動他們的雙腿。」

神經義肢介面為多元的腦部脊椎連接器,能解讀負責腿部運動的運動皮質區域所傳訊號,並且即時將它傳到腰椎區域,讓雙腿肌肉得以行走。

2次實驗中,猴子的脊椎及腰椎功能皆正常,因此這項裝置能繞過造成癱瘓的脊椎受損區域,無線傳遞腦部運動命令。

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工商時報【姚舜】

好炫!好吃!好吸睛!台北市新生南路與羅斯福路交叉口台大商圈,不久前新開了一家整幢式餐廳,2樓以上是〈逗鼎麻辣鍋〉,一樓則是主攻創意蒸籠類點心的〈逗點心〉。兩個餐廳的主人兼主廚溫國智除在大學餐飲科技當老師,更經常在電視美食節目中教觀眾作菜,同時他更是國內外廚藝烹調競賽中的常勝軍,時常得到好成績。另外,他曾入選「全國十大傑出青年」,有才兼有為。餐飲市場競爭激烈,今年景氣不好,很多餐飲業者都很難熬。問溫國智,又當老師、又上電視,日子過得好好的,何以創業開餐廳自找麻煩?他回答倒乾脆:「學而優則商」。而〈逗鼎麻辣鍋〉最大的特色賣點是,老師當久了的溫國智,顯然是把餐廳當成了「炫技場」,除用心熬製各式火鍋的湯頭,且食材涮料更用心講究,其中更不乏有為了達「眼球行銷」目的,形色味皆媚人的獨家「手作涮料」。食客來到〈逗鼎麻辣鍋〉啖鍋,好像擔任廚藝烹調競賽的評審,所見所吃、皆是「作品」,搶眼吸睛、目不轉睛。

老師不愧是老師,溫國智此番創業堪稱做足了功課準備,除精銳盡出將過去所學廚技全用上了。由於他過去常接受各地方縣市政府邀請,擔任食藝競賽評審,或是挾自身廚藝推廣地方美食,因此對台灣各地風土名物與特色食材也多了幾分了解,所以自己創業開餐廳賣火鍋,這些優質台灣在地特色食材也全部上了菜單。

「太極生兩儀,兩儀生四象,四象生八卦」,是溫國智為〈逗鼎〉設定的主題,餐廳的鍋具器皿和餐具,都跟著這主題舖陳故事。在桌上擺設形制,也照此邏輯「布陣」,所以氣質與一般麻辣鍋店截然不同。

〈逗鼎〉的麻辣鍋湯頭標榜是用大骨與3種不同的豆瓣醬、10種辣椒,以及數十種中藥材與辛香料熬煮製成,味道香麻辣兼而有之,但更重要的是,這湯頭喝了,那刺激的辣不會穿腸走肚地找麻煩。溫國智說,那是因中藥材發揮了中和去辣的效果。這世上,「扛不住辣」的人比嗜辣的人多,所以這香麻辣的湯頭,為〈逗鼎〉帶來了不少生意。

說溫國智「開店炫技」,一點都不誇張。例如完全不辣的白湯,加了南瓜到鍋內後就變成了一鍋「南瓜湯」。而口感綿密的南瓜上桌時,則全部被雕刻成像朱銘的「人間」或「太極」系列的造型,為餐桌上增加了吸睛亮點。

搶眼的還有〈火焰女神肉〉,用澳洲和牛肩背肉切成的肉片,捲在一女性瓷偶上呈盤出菜,就像「女神卡卡」穿的「生肉衣」,上桌時令人會心莞爾。澱粉類涮料〈手工火龍果粄條〉,是在在來米漿中加了火龍果汁和地瓜葉再蒸炊捲製,那淡紫色的粄條,自然為餐桌增艷不少。

〈逗鼎〉的豆苗是有機豌豆苗,出菜時是連培養皿一起上桌,然後服務人員用剪刀剪下供客人當涮料食用。因為是健康有機栽植,所以連根都不用洗就可以直接涮食。〈逗鼎〉的香菇也是連著段木一起上桌的〈段木香菇〉,每根段木上至少有12朵大小不同的新鮮香菇,吃時也是直接用剪刀剪下再涮熟。「如果這還不算新鮮,就不知怎樣才能表現新鮮了」。

去了中間梗心的水果玉米,溫國智在中空的地方填入鱈魚漿,並預煮過後上桌,客人可以淋上火鍋湯頭加溫入口,也可當涮料下鍋涮食。這菜,是溫國智在2010年參加國際烹飪競賽時拿到金牌的作品之一,如今也列入了〈逗鼎〉的菜單。

川味「烤魚」正在大陸餐飲市場流行,六角餐飲集團並將自大陸引進烤魚名店〈魚探〉,該畫在明年第1季在台開店。不等中國烤魚登台,在〈逗鼎〉現在就可以嘗到川味烤魚滋味。為讓客人「品味非凡」,溫國智採用三峽〈千戶傳奇〉生態農場人工養殖鱘龍魚入饌,彈Q的魚肉澆淋了麻辣醬汁賦味,可以配好幾碗白飯。

台大商圈的外食餐飲主力客層以學生和老師為主,當地更聚進了很多知名的吃到飽麻辣鍋店,〈逗鼎〉卻以單點型式供客人點餐,鍋底費以人頭計,單鍋每人108元,鴛鴦鍋每人158元。「沒有三兩三,怎敢上梁山」,〈逗鼎〉不搞吃到飽,憑的是真材實料,還有溫國智的廚藝。

■index

逗鼎頂級麻辣火鍋

╱台北市大安區新生南路三段104號(台大校門正對面)

╱02-23686811

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者陳至中台北16日電)過去師資培育實習只限於台灣,教育部結合「新南向政策」,明年起讓師資生到東南亞見習和實習,未來也將邀海外青年來台灣偏鄉服務。

教育部今天舉辦大學師資生史懷哲計畫11年成果分享,次長蔡清華表示,教育部已編列新台幣2000萬元預算,補助師培大學推動海外教育見習和實習,把部落客推薦台灣教育特色發揚到海外。

海外見習和實習地點,包括僑校、台商學校或當地中小學,時間從2週到2個月不等,由各校提出,教育部審核後補助,讓台灣師資生能夠獲得海外經驗,拓展未來求職的範圍。

蔡清華表示,除了讓台灣師資生到海外,未來也希望邀請海外受過師資培育的青年來台,結合已推動11年「史懷哲計畫」到偏鄉服務。

蔡清華表示,目前仍在構想階段,或許海外青年來台可採「落地招待」的方式,自付機票費用,來台後先和本地生一起受訓、討論服務內容,之後再到偏鄉服務。

蔡清華認為,如此一來,偏鄉學生也有機會與國際青年面對面,練習課堂上學到的英語,增加國際經驗。

台灣藝術大學電影系學生彭彙育今年參與「史懷哲計畫」到連江縣國中小服務。她提到,所謂的「偏鄉」大都是心理上的偏鄉,如果能讓當地人們在求學階段獲得愛和資源,未來願意留在家鄉貢獻所長,就不再是偏鄉。1051116

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